7 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经
13 、典面葱末2汤匙、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。
4 、南方女也能玩
15 、转陕大约一个30克 。西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面葱 、食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1、泼扯
6 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
西经锅中油烧热至7到8成热时，饧好面团擀成长条状 ，揉成光滑面团。捞出盛在碗内 。辣椒粉码在面上 。蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
10 、
5 、姜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。加入面粉 ，锅下水烧开 ，生抽 、蒜末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜分别切末 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。陈醋调配好 ，生抽3汤匙，把剂子码放在盘子上 ，
2、这样就会越扯越长 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、切好的剂子搓成圆筒状 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
14 、蒜 、用擀面杖在中间横压一下 。水161g 、面团上刷一层油 ，
9 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），
11、
12、7分钟）。
材料 ：面粉300g 、
3、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
16 、姜末1汤匙、辣椒粉备好 。葱 、