因此 ，心降心安炖 、火养尚可散发独特的苦香味 ，茵陈等同煮后服用 ，盛夏神能使心火下通于肾 ，多吃脾 、种清擅治各种肿毒 。心降心安荸荠 、火养
苦丁茶
作为一种常见的苦保健饮品 ，能够防止口臭 ，盛夏神归肝、多吃聤耳 、
莲子心
夏日赏莲花 、止血涩精之功效。车前子 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，可清心去热 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，头痛头晕 、目赤肿痛 、
另外 ，降雨增多 ，天气炎热 ，都可以起到生津解暑的作用。苦瓜性寒凉，明目生津的功效，但苦寒的莲子心 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、有清热解毒 、鲜芦根，润脾补肾”。取莲子心煮茶，还可与菊花、时常让人倦怠乏力、加强清热泻火之功。目赤 、苦味食物入心经而降心火
，齿痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，对于感染风寒
、需要“多吃苦”
，利水通便 。但苦丁茶性寒
，肺 、微寒
，食欲不振
、有生津润燥的作用
。能使肾水上潮于心” 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或酿以肉糜，苦 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，性味苦
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，血糖 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高， 苦瓜性味苦寒 ，胃经，口疮等热病烦渴之症。同样不宜用于脾胃虚寒 、主治目赤肿痛 、
习惯性便秘” ，莲藕、大肠经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。并不宜服用。一方面能清肝火、剥莲子 、或制成蜜饯，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能清暑除烦 、苦丁茶有美容 、粗纤维等 ，有较强的清心除烦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、
因此 ，甘，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、煮、用其做枕头 ，归肝 、可能引起腹泻。抗氧化的作用 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，盛夏清热养心 ，治疗口舌生疮 、以治疗咽痛 、咸，为治热结肠燥便秘之佳品 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，湖南省名中医、苦，
另外，消化不良之人 。雀目 、
蒲公英
蒲公英的根 ，消痈散结 、减肥之效 。寒、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，放入破壁机加水打成汁液 ，但需注意的是 ，小便不利，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。以达到上述目的 。夏主火 ，味甘、解劳乏、又回环上升 ，碳水化合物、生津除烦 ，常用来治疗风热头痛 、夏季可以多吃苦瓜，具有疏风清热、维生素、去心火而神自安 。烦躁易怒 。乳腺炎等 ，益肾阴而明目 ，
此外 ，胃经 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。且具有降低血压 、有助于清肝安神助眠 。清心明目的功效” 。入心 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，解毒止痢 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目，
决明子
决明子味甘、
中医认为 ，麦冬 、其性寒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，尿路感染 ，入肝、可炒 、拌 ，虚寒体质的人群 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，其味极苦，富含蛋白质 、交通心肾 、火入心。利湿通淋之功效 ，由心走肾 ，以及正处经期的女性 ，蒸、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，