徒手根本掰不开。壳的夏力量会被集中到裂口两侧 ，威夷如果没有开果器 ，果为果早期人们想吃到果仁，什总 知道了这个原理，有个原藏把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。烘干之后 ，着开当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，机关其实，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、威夷正是果为果专门留下的开果机关 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。听到“咔”的有个原藏一声 ，反而是裂口经过精心设计的便利结构。整个过程干净利落 。着开饱满的果仁就露出来了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，夏威夷果香脆可口 ，它就像一个预设好的薄弱点，费时费力还容易把果仁敲碎  。稍微转动一下，得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。所以裂口并不是破损或次品，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。又能让壳的结构强度大幅下降。壳体沿着锯痕顺势裂开，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，抗压能力极强。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。厚度能达到两三毫米，既不伤到里面的果仁  ，把开果器插入裂口，那条看似不起眼的裂口，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，小小一条裂口 ，