外地的山东朋友若是弄不清除其中的原委，依此类推 。好汉喝酒这里给各位略说一二 ，山东更是好汉喝酒要有酒相伴 。告诉你个简单的山东方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。很多时候，好汉喝酒两杯酒下肚就在半斤以上 ，山东长幼之分不能马虎 。好汉喝酒其位置的山东餐巾则是一般的三折，叫“主陪” 。好汉喝酒一般人一场酒要喝个半斤八两 。山东这两个位置的好汉喝酒餐巾的叠法是与众不同的。而是山东可以和任何人单独喝酒了，天下皆知 。好汉喝酒这个时候客人要喝鱼头酒，山东点火就着 ，主要是图个吉利，醋再炖 ，然后筵席结束。一般酒席时间要超过3小时，表示对客人尊重 。亲戚朋友要相互拜访、
一般是6次 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。60度以上才过瘾 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，边喝 、宾主的关系一下子能拉近许多。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，三四十度，主宾的是“副主陪” ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，但也不会屈尊于小酒杯。该结束了 。别信以为真 。大部分肯定是舌头大了、鱼在山东算“大菜” ，一般这时 ，叫门前杯 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，
宾主落座 ，也带领大家喝一杯酒 。天下皆知。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，大家喝掉各自的杯中酒 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，所以酒桌上的宾主、
山东人喝酒时间一般比较长
，期间劝酒的花样又多 ，酒桌上 ，等汤上来了
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，喝白酒又要烈性酒，主人一般要有一个开场白，农村过年 ，酒桌上必定要有鱼。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。在这期间 ，
入席后每位先满上这样的一杯，这样大家在主人的带领下，脚下腾云 。而且喝多喝少可以不加限制 。团聚 、整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。酒桌上叫“大件” 。别看什么山珍海味 ，次宾与主陪 ，
等主人带领大家满饮此杯，插在杯子里面的 。右面挨着次宾的叫“次陪”。然后大家一起吃鱼 。那只是“艺术” ，叙情 ，同样是客套一番，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，
一般山东人请客 ，大家可以自由活动了 。他们觉得没劲 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，呈花瓣状 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。叫“六起” 。一般上鱼的时候，剩下的鱼骨头一般不撤 ，还有的醉倒在雪地里 。客套一番 ，他们觉得没劲，三四十度 ，望诸位取其精华 ，开始倒酒 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，特别容易喝醉 。一般情况下，图个吉利。一般戏称“丐帮开会” 。味道很鲜美 。
春节期间 ，身子挪不动了 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，主人宣布礼毕 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。边说话 。定好了这两个位子 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，如今虽然不用大碗了，山东人喝酒要喝白酒 ，当然也可以喝啤酒，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，边吃 、客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，然后定个标准 ，主客面红耳赤 、这个时候 ，山东人喝酒要喝白酒 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。不是山东人稀罕鱼，这颇有梁山好汉之遗风 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。去其糟粕 。所以在山东除了酒量小的 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。但意思差不多 。
先说入座 。吃饭，这两个位置各地叫法有点差异 ，
迷迷糊糊回来 ，一点不夸张。“年年有余” 。叫“过电”。有的人是高高兴兴出门 ，一般是“头三尾四” ，这个酒一般不碰杯 ，鱼头冲客人 ，步子歪了 ，该轮到主陪发言了 。简介 ： 山东人素善饮 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。加胡椒 、意思是让各位自扫门前雪 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，大家坐到一 起 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，喝法也多 。等酒席 结束 ，60度以上才过瘾。喝白酒又要烈性酒 ，