11放入煎好的吃肉豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。让享临出锅时放葱即可 。块感
2姜蒜切片，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧下姜蒜 、豆腐炒匀 ，吃肉辣椒和花椒炒香 。让享
4铁锅烧热，块感烧开 。蒜 、
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干，姜 、再放老抽炒匀 。买了一大块 ，下油烧热后，
葱 、糖和鸡精 ，料酒炒匀 。料酒 一大勺 、7锅内留少许油 ，老抽 一大勺 、
12放盐 、糖 、切了方形的薄块 ，下豆腐块煎。
食材明细 ：豆腐 400克 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水，豆瓣酱 一大勺、
5煎至皮脆金黄即可 。
8再放豆瓣酱 、炒匀。
10放半小碗水 ，方便剔除 。