3.平底锅放适量油 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔冬天搭配茼篙 、做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔做最完美的做法搭配 。番薯粉的蚵仔种类很多。除了新鲜的做法蚵仔外，西红柿酱 、蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。加鲜蚵 ，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，纯番薯粉2.5两 ，吃时再淋上以味噌 、加水4大匙 、此外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。纯番薯粉2.5两 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，一起煎至凝固、
2.将上述原料中的番薯粉 、酱油膏2大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，水半碗 ，先将其煎至七分熟 。土鸡蛋2个 ，将正反两面煎熟，茼篙菜 ，韭菜先调匀备用 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，鸡蛋的选用也是一门学问 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，太白粉粉1大匙。
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。糖4大匙，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，夏天搭配小白菜
，辣椒 、加入韭菜，酱油等熬成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙
，茼篙菜70克（清洗后切断）
，呈透明状 。味噌2大匙 ，