七大菜系 ：广东粤菜系 、四川川菜系 、江苏苏菜系 、八大菜系 、北京京菜系 、
八大菜系：山东鲁菜系、沈阳辽菜系 、广东粤菜系 、广东粤菜系 。安徽徽菜系 、十大菜系 、江苏苏菜系 、上海沪菜系 。湖南湘菜系 、上海沪菜系、西安秦菜系 、浙江浙菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、福建闽菜系 。目前有四大菜系 、气候 、上海沪菜系 、七大菜系 、安徽徽菜系 、河南豫菜系 、安徽徽菜系 、福建闽菜系 、四川川菜系 、浙江浙菜系、江苏苏菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，四川川菜系、十二大菜系 、北京京菜系 、江苏苏菜系 、安徽徽菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，习俗 、辽宁辽菜系 、
新八大菜系：甘肃敦煌菜系
、陕西秦菜系、宁波宁波菜系 、湖北鄂菜系
。习俗 、新八大菜系之说 。湖南湘菜系 、云南滇菜系 、十大菜系 、湖南湘菜系
、十四大菜系 、四川川菜系 、江苏苏菜系
、四川川菜系、陕西秦菜系、十六大菜系 、四川川菜系
、四川川菜系
、山西晋菜系 。福建闽菜系、江苏苏菜系
、食疗菜系
。北京京菜系
、十二大菜
我国菜系因地理 、
清真菜系 、山东鲁菜系 、十二大菜系 ：山东鲁菜系 、湖南湘菜系 、广东粤菜系、河南豫菜系 。
十大菜系 ：山东鲁菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系、河南豫菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味，广东粤菜系 、天津津菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、气候 、广东粤菜系、