调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包然后将蛋翻面 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包糖少许 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
豆豉蛋盛出切大块；2、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、翻炒均匀即可出锅 。根据个人口味放入少许盐和糖；
6、烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后，锅烧热 ，蒜苗切段 ，