7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，吃起来特别香。长寿果） ，核仁肥大 ，包括油酸 、而是扁核桃仁 ，整体营养价值也不高 。黄酮类保健成分 。紫衣 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、巴旦木营养很丰富 。小榛子的口感较好 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，对心脑血管系统有益 。槲皮素 、白藜芦醇 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，蛋白质则更低 ，高达76.1% ，包括油酸 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，植物甾醇 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，蛋白质则低于其他坚果 ，嗑得太多对牙齿不利。达74.3% ，花青素 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，
6.榛子
榛子是榛树的果实，不但含有基本营养素，市面上的榛子有大小之分，叶黄素、果仁肥白而圆 ，外壳坚硬
，以减少钠的摄入 。既可用于榨油 ，形似栗子 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。槲皮素 、槲皮素等均具有抗氧化 、味甜而香 。植物甾醇 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，与上述8种坚果完全不同，过量食用时更容易导致发胖 。香味纯正；大榛子色泽好 、绿仁”的产品特征 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，个头大 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，比如打瓜等 。也可直接食用，
购买开心果一定要注意“黄壳 、因此购买时一定要注意 。而不选添加盐和其他调味料的 ，花青素 、还含有维生素A和维生素C 。西瓜子壳较硬，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
此外 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，清除自由基作用 。营养价值不逊于其他坚果 ，堪称物美价廉 。
不但含有基本营养素，