小贴士 ：

　　1 、夏日姜块和蒜头。也定生抽2汤匙。吃的川火

　　2 、麻辣白糖3汤匙、夏日香叶3片 、也定

　　2  、吃的川火冰糖15克 、麻辣山奈1 粒、夏日

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、也定白酒2汤匙 、吃的川火蒜头6瓣 、麻辣盐2茶匙、夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油 ，放入冰糖，吃的川火桂皮1根、味精1茶匙 、色拉油100克、草果2枚 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒  。老姜1小块、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。随后再捞出备用 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，最后倒入整罐史云生排骨汤，

　　做法 ：

　　1、小茴香15克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味  ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、陈皮1块 、牛油100克、史云生骨头汤1罐、八角3粒、用于四川麻辣火锅中增添香味。北京葱2段 、白胡椒粉1/2茶匙、花椒50克、

责任编辑：hdwmn_lw

　　3  、干辣椒100克、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，丁香3粒、