原料 ：鸡腿1只 、豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角生抽 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角四季豆200克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
2、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味 。大蒜切片备用。红椒一个、捞起沥干水分备用 。盐1茶匙、
3 、
红辣椒切段 ，四季豆去除两头和筋，料酒1茶匙做法 ：
1 、花椒粒 、
4 、生姜三片 、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒2克 、大蒜3瓣 、蚝油 各1汤匙 、