6 、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大菜的香米醋 、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨大喜大香辣烤肉酱100g、秋补加锅盖 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋转大火收汁；
7 、开胃糖 、辣酱打开锅盖 ，香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋加入腌制排骨的料汁 ，加入料酒 、这样排骨口感更润；
8 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，酱油、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入姜片和葱段；
4、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、沥干水 ，米醋1小勺 、葱1根、大火烧开后 ，留一点点 ，锅烧热，腌制20分钟以上；
2 、
炖至汤汁不多时，加入适量油 ，糖少许、