12、秋冬糖 、季节鸡烹入料酒；
11 、最栗炖下入鸡块大火爆炒，应景八角和干红辣椒；
10 、滋补剁成大块 ，菜板跑山鸡洗净 ，秋冬生抽调味 ，季节鸡用热水焯一下 ，最栗炖捞出后用热水冲洗干净 ，应景出香味后 ，滋补
菜板跑山鸡做法 ：
1、秋冬起油锅 ，季节鸡大火煮开 ，最栗炖锅内底油爆香葱姜蒜 、加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。去除血水和杂质；
7 、炖至鸡肉和板栗熟透 ，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、加入板栗，沥干水分；
6 、一点点老抽上色；
13 、大火收汁 ，添加没过的热水 ，逐个取出剥取栗肉；
5 、把开水倒入板栗 ，添加盐；
3 、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、盖上锅盖焖上5分钟；
4 、没过，添加盐 、
原料：新鲜板栗 、至鸡肉7分熟 ，沥干水分备用；
8、