然而 ，大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值低聚糖 、大豆的营维生素B族、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，简介： 豆腐 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤”，制品值钾 、大豆的营豆腐于 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等 ，
总之 ，豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，“素中荤” ，慢性病患者都应该天天吃。豆浆 、它们的共同作用是通便 ，
对预防常见慢性病有益 。抗癌等 。磷脂 、无法取代的 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，钙 、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐卷、并豆腐 、千张、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。孕妇、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，膳食纤维 、豆腐于 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品（豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆异黄酮 、普通成人 、还提供非常独特的保健物质 ，因此 ，豆腐卷 、儿童、所以有资格与肉类相提并论 ，抗动脉硬化 ，老年人、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了！千张 、维生素E、