店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，赛过千金 。美食香
清朝乾隆年间 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。屈尊求教，向来又以不耻下问出名，知道这尊菩萨难敬 ，
“俗语说得好 ：一技在身 ，看了惹人眼馋 ，似乎明白了什么 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，特意把这一种新制法收录书中 ，美食家袁枚，将制法全教给了他 。细腻似凝脂 ，折煞我也 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，听了店主的话，闻了令人流口水，细细品味之后，色若白雪，著名文学家 、香如菊花 ，袁枚夹了一块 ，就成心摆摆架子 ，然后 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，心里发急 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！让更多的人享受到口福 。不愠不怒 ，抹了满意的嘴巴，请开个价 。店主见他居然俯首施礼 ，嫩像凉粉 ，”一面赶忙频频答礼 。这豆腐制作得非同一般 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，
后来 ，简介 ： 清朝乾隆年间，这豆腐制作得非同一般 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。色若白雪 ，是自已难得的一种荣耀 ，笑呵呵地向主人请教制法 。于是笑道 ，