7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日取一个茄夹 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，最后快好了时开大火 ，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末，仁茄加少许味极鲜酱油，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美加入一点料酒 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的最美油分往外逼出来，加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾肉馅 、加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
面粉 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，每两片中间不切断 ，香油 、油 、大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净，葱姜 、放上一个虾仁 ，再塞上肉 ，鸡蛋 、油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁 、连刀成茄夹 ，切片 ，
原料 ：茄子、打入一个鸡蛋 ，保持中火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，适量生抽搅拌均匀，